1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Dirk Neuse-Pfeffer Oberursel Catering

Dirk Neuse-Pfeffer

Geschwister-Scholl-Straße 4

61440 Oberursel

Deutschland

Telefon: +49 6171 56821

E-Mail: info@oberursel-catering.de

2. Datenschutzbeauftragter

Ein Datenschutzbeauftragter ist für unser Unternehmen nicht gesetzlich vorgeschrieben und wurde daher nicht benannt.

3. Hosting

Diese Website wird bei Vercel Inc., 440 N Barranca Ave #4133, Covina, CA 91723, USA gehostet. Beim Aufruf unserer Website erfasst Vercel automatisch technische Zugriffsdaten (sog. Server-Logfiles), insbesondere:

• IP-Adresse des anfragenden Geräts
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• Name und URL der abgerufenen Seite
• verwendeter Browser und Betriebssystem
• Referrer-URL

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der sicheren und effizienten Bereitstellung unserer Website). Vercel ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert, sodass ein angemessenes Datenschutzniveau gewährleistet ist (Art. 45 DSGVO).

4. Erhobene Daten

Wir erfassen und verarbeiten folgende Kategorien personenbezogener Daten:

• Name
• E-Mail-Adresse
• Telefonnummer (optional)
• Postleitzahl
• IP-Adresse (technisch bedingt beim Webseitenaufruf)
• Angaben zu Allergien/Unverträglichkeiten (im Rahmen von Catering-Anfragen, freiwillige Angabe)

5. Kontaktformular und Catering-Anfrage

a) Kontaktformular

Wenn Sie uns über unser Kontaktformular eine Nachricht senden, werden Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Nachricht verarbeitet. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen bzw. Vertragsanbahnung) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Beantwortung Ihrer Anfrage).

b) Catering-Anfrage (Eventplaner)

Über unser Anfrageformular können Sie eine Catering-Anfrage stellen. Dabei werden folgende Daten erhoben: Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer (optional), Postleitzahl, gewünschtes Datum, Uhrzeit, Kundentyp (privat/gewerblich), Budget, Personenzahl, Anzahl Vegetarier, gewählte Gerichte, Besteckauswahl sowie eine optionale Nachricht.

Sofern Sie freiwillig Angaben zu Allergien oder Unverträglichkeiten machen, handelt es sich um Gesundheitsdaten im Sinne von Art. 9 Abs. 1 DSGVO. Die Verarbeitung dieser besonderen Kategorie personenbezogener Daten erfolgt ausschließlich auf Grundlage Ihrer ausdrücklichen Einwilligung gem. Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO. Sie können diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Die übrigen Daten der Catering-Anfrage werden auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen) verarbeitet.

6. E-Mail-Versand (Resend)

Für den Versand von E-Mails (Kontaktformular-Anfragen und Catering-Anfrage-Bestätigungen) nutzen wir den Dienst Resend (Resend, Inc., USA). Resend verarbeitet Ihre E-Mail-Adresse und den Inhalt der jeweiligen E-Mail in unserem Auftrag. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung) und Art. 28 DSGVO (Auftragsverarbeitung). Resend ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert.

7. Website-Analyse (Vercel Analytics)

Wir nutzen Vercel Analytics, einen datenschutzfreundlichen Analysedienst von Vercel Inc. (USA). Vercel Analytics erfasst anonymisierte Nutzungsdaten wie Seitenaufrufe und Web Vitals (Ladezeiten, Interaktionsmetriken). Es werden keine Cookies für Tracking-Zwecke gesetzt und kein geräteübergreifendes Tracking durchgeführt.

Die Aktivierung von Vercel Analytics erfolgt erst nach Ihrer Einwilligung über unseren Cookie-Banner (Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen, indem Sie Ihre Browser-Cookies löschen. Vercel ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert.

8. Cookies

Unsere Website verwendet folgende Cookies:

Beim ersten Besuch unserer Website werden Sie über einen Cookie-Banner um Ihre Einwilligung gebeten. Ohne Ihre Einwilligung werden keine nicht-essentiellen Cookies gesetzt oder Analysedienste aktiviert.

9. Entfernungsberechnung (Mapbox)

Zur Berechnung der Lieferentfernung nutzen wir die Geocoding- und Directions-API von Mapbox Inc., 740 15th Street NW, Suite 500, Washington, DC 20005, USA. Wenn Sie im Rahmen einer Catering-Anfrage Ihre Postleitzahl eingeben, wird diese an Mapbox übermittelt, um die Entfernung zu unserem Standort zu berechnen.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen) und Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der korrekten Angebotserstellung). Mapbox hat sich dem EU-US Data Privacy Framework angeschlossen. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Mapbox.

10. Schriftarten

Diese Website verwendet die Schriftarten „Geist Sans“ und „Geist Mono“. Die Schriftarten werden lokal über Next.js bereitgestellt und beim Seitenaufruf von unserem Server geladen. Es findet keine Verbindung zu externen Schriftarten-Servern (z.B. Google Fonts) statt. Es werden somit keine Daten an Dritte übermittelt.

11. Rechtsgrundlagen der Verarbeitung

Die Verarbeitung Ihrer Daten stützt sich auf folgende Rechtsgrundlagen:

• Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung): Vercel Analytics, Angaben zu Allergien (Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO)
• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung / vorvertragliche Maßnahmen): Kontaktformular, Catering-Anfrage, E-Mail-Versand, Entfernungsberechnung
• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse): Hosting/Server-Logfiles, Kontaktformular (Beantwortung), Entfernungsberechnung

12. Speicherdauer

Wir speichern Ihre personenbezogenen Daten nur so lange, wie es für den jeweiligen Zweck erforderlich ist:

• Kontakt- und Catering-Anfragen: 6 Monate nach Abschluss der Anfrage, sofern kein Vertragsverhältnis zustande kommt.
• Vertragsbezogene Daten: Für die Dauer des Vertragsverhältnisses und darüber hinaus gemäß gesetzlicher Aufbewahrungsfristen.
• Steuerlich relevante Unterlagen: 10 Jahre (§ 147 AO).
• Handelsrechtliche Unterlagen: 6 Jahre (§ 257 HGB).
• Server-Logfiles: In der Regel 30 Tage.

Nach Ablauf der jeweiligen Frist werden die Daten routinemäßig gelöscht.

13. Empfänger der Daten

Ihre personenbezogenen Daten werden an folgende Empfänger weitergegeben, soweit dies für die genannten Zwecke erforderlich ist:

• Vercel Inc. (USA) – Hosting und Website-Analyse
• Resend, Inc. (USA) – E-Mail-Versand
• Mapbox Inc. (USA) – Geocoding und Entfernungsberechnung
• Behörden oder Dritte, sofern wir gesetzlich dazu verpflichtet sind oder dies zur Durchsetzung unserer Rechte erforderlich ist.

14. Übermittlung in Drittländer

Einige der oben genannten Dienstleister haben ihren Sitz in den USA. Die Übermittlung personenbezogener Daten in die USA erfolgt auf Grundlage des Angemessenheitsbeschlusses der EU-Kommission zum EU-US Data Privacy Framework (Art. 45 DSGVO). Vercel, Resend und Mapbox sind unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert und gewährleisten so ein angemessenes Datenschutzniveau.

15. Rechte der Betroffenen

Sie haben jederzeit das Recht:

• Auskunft über die bei uns gespeicherten Daten zu erhalten (Art. 15 DSGVO).
• Berichtigung unrichtiger Daten zu verlangen (Art. 16 DSGVO).
• Löschung Ihrer Daten zu verlangen (Art. 17 DSGVO), sofern dem keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen oder andere Gründe entgegenstehen.
• Einschränkung der Datenverarbeitung zu verlangen (Art. 18 DSGVO).
• Widerspruch gegen die Verarbeitung Ihrer Daten einzulegen (Art. 21 DSGVO).
• Datenübertragbarkeit zu verlangen (Art. 20 DSGVO).

Um Ihre Rechte geltend zu machen, kontaktieren Sie uns bitte unter den oben angegebenen Kontaktdaten.

16. Widerrufsrecht

Wenn die Verarbeitung Ihrer Daten auf Ihrer Einwilligung beruht (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO bzw. Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO), haben Sie das Recht, diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen. Hierdurch wird die Rechtmäßigkeit der aufgrund der Einwilligung bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung nicht berührt.

Den Widerruf können Sie an die oben genannte E-Mail-Adresse senden. Für den Widerruf der Cookie-Einwilligung können Sie die Cookies in Ihrem Browser löschen.

17. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

Sie haben unbeschadet eines anderweitigen verwaltungsrechtlichen oder gerichtlichen Rechtsbehelfs das Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde, insbesondere in dem Mitgliedstaat Ihres gewöhnlichen Aufenthaltsorts, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt (Art. 77 DSGVO).

Die für uns zuständige Aufsichtsbehörde ist:

18. Pflicht zur Bereitstellung von Daten

Die Bereitstellung personenbezogener Daten ist unter Umständen vertraglich vorgeschrieben oder für einen Vertragsabschluss erforderlich. Wenn Sie uns die erforderlichen Daten nicht zur Verfügung stellen, kann dies dazu führen, dass wir den angefragten Service (z.B. Catering-Anfrage oder Kontaktaufnahme) nicht erbringen können. Die Angabe von Allergien/Unverträglichkeiten ist freiwillig.

19. Automatisierte Entscheidungsfindung

Wir nutzen keine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling gemäß Art. 22 Abs. 1 und 4 DSGVO.